يعتبر الرمان أحد أنواع الفاكهة الرئيسية في مناخ شبه الاستوائية ، وقد تم إدخاله في الثقافة منذ العصور القديمة ومنذ ذلك الحين تم توزيعه على نطاق واسع أينما كانت هناك ظروف مناسبة للتربة والمناخ لهذا النبات. تنمو الرمان بنجاح في المناطق الجنوبية من روسيا في المناطق المفتوحة. بالإضافة إلى ذلك ، إنه أحد أشهر النباتات الداخلية التي لا تتطلب رعاية معقدة بشكل خاص. هناك أيضا أنواع مختلفة من الرمان ، بما في ذلك الزهور المزدوجة بألوان مختلفة.
أصناف الرمان وخصائصها الرئيسية وخصائصها البيولوجية
في التصنيف النباتي الحديث ، تنتمي الرمان إلى عائلة Derbennikov ، قبل تخصيصها لعائلة منفصلة من الرمان.
هناك أنواع قليلة جدًا من الرمان:
- رمان سقطرى البري ، ينمو فقط في اليمن في جزيرة سقطرى ولا يستخدم في الثقافة بأي شكل من الأشكال ؛
- الرمان الشائع ، الموزع على نطاق واسع في جميع أنحاء البحر المتوسط وغرب آسيا في الحدائق والبرية ، مع وجود العديد من أصناف الفاكهة والزينة المزروعة ؛
- الرمان القزم عبارة عن مجموعة مصغرة مصغرة من الرمان العادي ، نظرًا لحجمه الصغير فإنه يحظى بشعبية كبيرة باعتباره نباتًا منزليًا في جميع أنحاء العالم.
الرمان عبارة عن شجرة صغيرة متعددة الجذوع أو شجيرة يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار. في كثير من الأحيان ، فروعها في النهايات لها أشواك حادة ، خاصة في أشكال النمو البري. الأوراق خضراء زاهية ، ضيقة ، يصل طولها إلى 8 سم وعرضها 2 سم. في المناطق المدارية ، يتصرف الرمان مثل نبات دائم الخضرة ؛ في المنطقة شبه الاستوائية مع فصول الشتاء الباردة نسبيًا ، تتساقط أوراقه في الخريف. في ثقافة الغرفة ، يمكن الاحتفاظ بأوراق الرمان على مدار السنة أو الخريف لفصل الشتاء كليًا أو جزئيًا ، وهذا يعتمد على الضوء ودرجة الحرارة في الغرفة.
الرمان محصول فاكهة مهم في المناخات الدافئة
أول الزهور والفواكه تبدأ في الظهور على النباتات في سن الثالثة. الإزهار طويل للغاية ، في الحقل المفتوح يبدأ في الربيع ويستمر طوال الصيف تقريبًا ، ويمكن أن تظهر الزهور الفردية الفردية حتى في أوائل الخريف.
يمكن أن تتفتح العديد من الأصناف الداخلية من الرمان بعناية فائقة على مدار السنة.
زهور الرمان تأتي في نوعين:
- على شكل جرس دون مبيض ، لا تؤتي ثمارها وتسقط بعد فترة قصيرة من الإزهار ؛
- على شكل جرة مع مبيض مرئي واضح لثمار المستقبل ، فمن هذه الزهور التي يتم تشكيلها بعد حصاد الفاكهة.
ثمار الرمان تنمو من الزهور مع المبيض واضحة للعيان.
الرمان البري ومعظم أصناف الفاكهة لها زهور حمراء زاهية. الزهور من أصنافها المزخرفة هي الأحمر والأبيض أو التلون الأبيض والأحمر. في النباتات البرية وفي أصناف الفاكهة ، الزهور بسيطة ، في أشكال زخرفية بسيطة أو مزدوجة.
وكقاعدة عامة ، لا تشكل الأزهار المزدوجة أزهارًا رمانًا.
الرمان هو نبات التلقيح الذاتي. حوالي 4-5 أشهر تمر من الإزهار إلى إنضاج الثمار ، للحصول على درجات حرارة عالية للنضوج الطبيعي لا تقل عن 25 درجة مئوية.
تنضج ثمار الرمان لعدة أشهر.
فاكهة الرمان فريدة من نوعها تمامًا في تركيبتها وتسمى "الرمان" في المصطلحات النباتية العلمية. هذه الثمار لها شكل كروي مع حافة تشبه التاج على الجانب المقابل للساق. يتم إخفاء العديد من "حبات" الرمان الصالحة للأكل - بذورها ، وتحيط كل منها بطبقة من لب العصير اللذيذ - تحت قشرة بنية حمراء غير صالحة للأكل أو حمراء داكنة اللون. غالبًا ما تكون هذه "الحبوب" حمراء داكنة ، في بعض الأصناف ذات اللون الأحمر الفاتح أو الوردي. ثمار الأشكال الثقافية من الرمان حسب الذوق هي الحمضية والحلو والحلو والمر. تنضج متأخرة جدًا ، اعتمادًا على التنوع والمنطقة من سبتمبر إلى نوفمبر. غالبًا ما تنهار الثمار الناضجة على الشجرة ، خاصةً مع قلة الرطوبة.
غالبًا ما تصدع ثمار الرمان على الشجرة.
يتراوح متوسط كتلة ثمار الرمان بأشكال ثقافية ما بين 200 و 250 جرامًا ، وفي أفضل الأصناف الكبيرة المثمرة ، تصل الثمار إلى كتلة تتراوح بين 500 و 800 جرام وقطرها 15-18 سم. في الثقافة الصناعية ، يصل المحصول إلى 30-60 كجم من الفاكهة من شجرة واحدة أو شجيرة. الرمان متين للغاية وفي حالة جيدة يؤتي ثماره لمدة تصل إلى 100 عام أو أكثر. يمكن تخزين الفواكه الناضجة المحصودة لمدة تصل إلى عدة أشهر في درجة حرارة منخفضة زائد في غرفة جافة مع تهوية جيدة.
أصل الرمان والمناطق الرئيسية لزراعته
وطن الرمان هو تركيا ، القوقاز ، إيران ، أفغانستان وآسيا الوسطى. تم زراعة هذا النبات منذ العصور القديمة وانتشر في جميع أنحاء البحر الأبيض المتوسط. تم العثور على عينات برية في جنوب أوروبا وشمال إفريقيا. الآن يزرع الرمان في جميع البلدان تقريبا مع مناخ شبه استوائي.
في بلدان البحر الأبيض المتوسط ، تنمو الرمان في الحدائق وغالبًا ما تتحول إلى برية
بالنسبة للنبات شبه الاستوائي ، فإن الرمان شديد الصقيع ، وبعض أنواعه تحمل الصقيع قصير الأجل حتى -15 درجة مئوية دون أي ضرر تقريبًا. ولكن بالفعل عند درجة حرارة -18 درجة مئوية ، يتجمد الجزء الهوائي بالكامل حتى عنق الجذر ، ومع الصقيع الأكثر شدة ، تموت النباتات تمامًا.
الرمان هو محب للضوء للغاية ومتحمل للجفاف ، ولكن للحصول على عوائد عالية من الفواكه عالية الجودة يتطلب رطوبة كافية. في المنطقة القاحلة دون سقي ، لن تموت النباتات نفسها ، ولكن ثمارها ستكون صغيرة وتتصدع.
يمكن أن تنمو الرمان في التربة الفقيرة ، ولكنها لا تتسامح مع التربة المالحة ، وارتفاع مستويات المياه الجوفية والتشبع بالمياه.
كيف ينمو الرمان في البرية
في منطقة نموها الطبيعي ، توجد الرمان بشكل رئيسي في الجزء السفلي من الحزام الجبلي ، وعلى المنحدرات الصخرية ، وخاصة في التربة الطميية الرملية والحصوية على طول ضفاف الأنهار الجبلية. في أكثر الظروف مواتية ، تنمو الرمان في شجرة ؛ وفي الجزء العلوي من الجبال يأخذ شكل شجيرة.
نمو الرمان في أوروبا
يزرع الرمان على نطاق واسع في جميع بلدان البحر الأبيض المتوسط في أوروبا كنبات حديقة للفواكه والزينة. الكثير من الرمان في إسبانيا وإيطاليا واليونان. بالإضافة إلى أصناف الفاكهة التقليدية ، تحظى أشكال مختلفة من الرمان المزخرف بأزهار حمراء أو بيضاء أو حمراء بيضاء مزركشة ، غالباً ما تكون مزدوجة الزهور ، بشعبية كبيرة هنا.
في الأصناف الزخرفية من الزهور الرمان مزدوجة
خلال رحلتي إلى شمال إيطاليا ، فوجئت للغاية برؤية شجيرات الرمان في حدائق القرية هناك. لقد تم زرعها من أجل الجمال في كل المناطق تقريبًا ، ولكن بالنسبة لمعظم المضيفين ، كانت شجيرات الرمان التي تنمو دون أي عناية ذات مظهر بائس للغاية: أشعث ، شاحب ، مع أزهار عشوائية واحدة. فقط في بعض الحدائق التي تم إعدادها خصيصًا ، شاهدت عينات مذهلة حقًا من الرمان ، وشكلت بعناية وتتفتح بغزارة.
نمو الرمان في آسيا الوسطى
غالبًا ما يوجد الرمان في آسيا الوسطى ، خاصة في تركمانستان وأوزبكستان وطاجيكستان. هنا هو واحد من أكثر محاصيل الحدائق المحببة ، التي تزرع منذ العصور القديمة. هناك العديد من الأصناف المحلية مع ثمار كبيرة من الذوق الممتاز. في الجزء السفلي من المنحدرات الجبلية ، توجد القنابل البرية أيضًا ، والتي تتخذ عادة شكل كثيف. يتم النضج والحصاد من منتصف سبتمبر إلى منتصف أكتوبر. بدون مأوى ، يمكن أن تنمو الرمان هنا فقط في أحر الأماكن. في معظم حدائق آسيا الوسطى ، تنحني شجيرات الرمان لفصل الشتاء على الأرض ، مغطاة بالقش وطبقة من الأرض يتراوح سمكها بين 20 و 30 سم.
في الطبيعة ، ينمو الرمان البري غالبًا في شكل شجيرة.
نمو الرمان في القوقاز
تحظى الرمان بشعبية كبيرة ، وقد نمت منذ فترة طويلة في جميع بلدان منطقة القوقاز - جورجيا وأبخازيا وأرمينيا وأذربيجان. تم إنشاء العديد من الأصناف المحلية ذات الفواكه الممتازة ، والرمان الأرمني والأذربيجاني مشهور بشكل خاص. حصاد في أكتوبر. لا تزال بعض الأماكن تأتي عبر أشجار الرمان البرية. في منطقة ساحلية شبه استوائية ذات فصول شتاء معتدلة للغاية ، تنمو الرمان كشجرة وشتاء بشكل مثالي دون أي مأوى ، في حدائق منطقة التلال ، حيث تكون فصول الشتاء أكثر برودة ، وتنحني شجيرات الرمان إلى الأرض وتغطي في أواخر الخريف.
زراعة الرمان في الهواء الطلق في روسيا وأوكرانيا
في روسيا ، ينمو الرمان وينتج ثماره في الأرض المفتوحة في مناطق جنوبية قليلة فقط ذات صيف حار إلى حد ما وشتاء قصير معتدل:
- في الجزء الجنوبي من داغستان ؛
- في المناطق شبه الاستوائية من إقليم كراسنودار ؛
- في القرم.
كما تزرع الرمان في حدائق منطقة البحر الأسود في أوكرانيا.
ينمو الرمان بشكل جيد ويحمل ثماره في القرم
في شبه جزيرة القرم وإقليم كراسنودار ، تزهر الرمان في شهر مايو ، ثم تنضج الثمار في شهر أكتوبر.
هل من الممكن أن تنمو الرمان في الضواحي
الرمان نبات جنوبي ، وفي وسط روسيا يزرع فقط في غرفة أو ثقافة الدفيئة.
ومع ذلك ، في أحد منتديات الحدائق على الإنترنت ، توجد معلومات من بستاني هواة من منطقة موسكو ، نجا فيها شجيرة صغيرة من الرمان بنجاح من عدة فصول شتاء في الحديقة مع ملجأ شتوي شامل. في فصل الخريف ، قام ببناء "منزل" أعلى المصنع من عدة إطارات سيارات وضعت فوق بعضها البعض ، ويغطيه بالابنيك من الأعلى ، بالإضافة إلى عزله بالثلوج. لكن المالك نفسه يعترف بأن رمانه لم يزدهر أبدًا ومن غير المرجح أن يكون أبدًا ، لأن المصنع لا يملك حرارة صيفية كافية للتطوير الكامل.
كيف ينمو الرمان في المنزل
تزرع مجموعة متنوعة من الرمان في الأماكن المغلقة. نادراً ما تنمو هذه الأشجار المصغرة فوق متر واحد ؛ ويبلغ ارتفاعها المعتاد حوالي 70 سنتيمترًا في النباتات البالغة. الأوراق صغيرة ، مع إضاءة جيدة في الغرف الدافئة ، ويمكن الحفاظ عليها على مدار السنة. في درجات الحرارة المنخفضة أو مع عدم وجود ضوء ، تبدأ الأوراق في التراجع.
إذا أسقطت الرمان في الأماكن المغلقة الأوراق بالكامل لفصل الشتاء ، فمن الأفضل نقلها إلى غرفة باردة بدرجة حرارة تبلغ حوالي + 6 درجات مئوية (قبو أو تجميد دون تجميد مع تهوية كافية) قبل الربيع وبالكاد يملأ الماء حتى الربيع.
خلال فصل الشتاء البارد في حالة بلا أوراق ، تستيقظ الرمان في الأماكن المغلقة في مارس - أبريل. أولاً ، تتكشف الأوراق ، وبعد شهر تقريبًا ، تظهر الأزهار الأولى. المزهرة تستمر حتى سبتمبر - أكتوبر.
في فصل الصيف ، من المفيد للغاية وضع الرمان في الأماكن المغلقة في الهواء الطلق ، في مكان مشرق محمي من الرياح على الشرفة أو في الحديقة.
ثمار الرمان لا يتجاوز قطرها 2-3 سنتيمترات. إنها صالحة للأكل ، لكن مذاقها متوسط للغاية ، خاصةً مقارنة بثمار أصناف الحدائق. يمكن تخزين هذه الثمار على فروع لعدة أشهر ، وتزيين شجرة الرمان كثيرا.
كان لدى جيراني في الشقة القديمة نسخة رائعة من قنبلة يدوية على حافة النافذة. كانت شجرة بالغة جميلة يبلغ ارتفاعها حوالي متر ، وتنمو في إناء صغير نسبيًا ويبلغ حجمه حوالي ثلاثة لترات. وقفت على نافذة نافذة مشرقة كبيرة في غرفة دافئة وزينت بالورود والفواكه على مدار السنة. في الخريف والشتاء ، كان لا يزال جزء من الأوراق ينهار ، ولكن كان هناك الكثير منها على الأغصان ، واحتفظت الشجرة بمظهر جذاب للغاية طوال فصل الشتاء.
الرمان (فيديو)
الرمان هو نبات جميل للغاية ولا يتطلب الكثير من العناية به. في تلك المناطق التي لا يسمح فيها الصقيع الشتوي بزراعة أشجار الرمان في الحديقة في الأرض المفتوحة ، هناك دائمًا فرصة لاكتساب رمان داخلي قزم ، ينمو تمامًا في إناء الزهور العادي على حافة النافذة.
